嘉義舒活瑜珈教室

 2011.10.22 舒活學員達摩禪院遊照片 (點我點我)

第一次真淨師父帶我還有陳大姐(教室的一位學員)到白河的達摩禪院

"Amber老師，妳一定會喜歡這裡” 師父說

“ㄟ….禪院，我們不是要去吃午餐嗎??”  Amber說

“達摩禪院有裡有一間如是齋，是歐式自助餐喔，有養生藥膳鍋、沙拉吧…很乾淨美味.”

(禪院大門，平時不開放，周六、周日中醫師看診，餐廳只有中午供餐)

去過一次之後，從此只要有朋友要聚餐，不介意全素食，達摩禪院一定是首選。

(帶好朋友去好地方、吃好食物、欣賞好風景)

用心做出來的食物果然不一樣，每一口食物都是大地最神聖的恩典

達摩禪院雖然名為”禪院”，事實上為一位中醫師所有，一家三代都為中醫師，特別對達摩祖師有情感，因此把這樣一座結合診所、佛堂、民宿、餐廳的地方，取名

”達摩禪院”，其中餐廳取名---如是齋

(達摩禪院，供奉達摩祖師，師父說達摩祖師武功高強。練瑜珈也是像練功一樣，求達摩祖師保佑我能一直練習瑜珈)

(如是齋，雖然不像外面飯店的自助餐豪華，但優雅的用餐環境、乾淨有機的蔬菜， 是一直能吸引人來的原因，所謂"山不在高有仙則名；水不在深，有龍則靈")

只有星期六、日中午供餐，藥膳火鍋湯底，滋補養身，川燙八種由禪院裡的空地種的蔬菜，一年四季，多種變化；沙拉吧，搭配精心特調醬料，清爽無負擔；熟食區有每次去都不一樣的熱炒、年糕、甜點…..。食物樣式雖然無法像外面的歐式自助餐一樣豐盛，但是每一樣食物最能吃出食物最原始的味道。

沒有太多調味的食物，最美味。

(原本是自家的菜園吃不完，乾脆開一家餐廳，讓來看診的病人有一個地方用餐，逐漸的越來越多人為了用餐而來。)

(藥膳鍋搭配藥材，中和葉菜類過冷的特性)

(四月，山上出產的桑椹，是不是很像毛毛蟲?)

這種好地方，當然介紹給大家知道

達摩禪院

台南縣白河鎮虎山里木屐寮37號

(國道三號，白河交流道往關字嶺的方向，過台塑加油站後三分鐘可見路標)

預約電話：06-6858628

2011.10.22 舒活學員達摩禪院遊照片(點我點我)